可能很多小伙伴喝普洱茶，喜欢在直播间买那些激情主播，明星主播的茶，也有一些小伙伴去品牌的直播间，旗舰店买。这个要真要看你的功力，甚至运气了。

直播也好，品牌也罢，里面肯定有好茶，不然没法生存的。不过，希望大家明白一个道理，好茶一定是没有量的。因为一个好的山场，能生产出来的顶级原料也就3-500公斤，已经不错了，曼松仅几公斤，薄荷塘也就十几公斤，所以无论新茶还是老茶，肯定没有量。

好的山场、地块，很多被个人或者茶企承包了，有的还没发芽就被定完了，有的需要提前一年定，有的甚至需要排号。你觉得这种茶还能有余量拿到直播间给你捡漏吗？

至于品牌的，有专门针对线上的系列，电商品系，当然也还有线下品线。那区别呢？线上博一个退货的概率，线下人家是要品过才能买的。但凡某个品牌出个高货，早被经销商和茶友们分完了，还轮得到拿到线上？

像438批7542，85个海，你在线上见过卖原包装的吗？包括之前勐库戎氏的勐库明前春，郎河的冷水河，都在线上难得一见，为啥？没有量啊，而且这么多年，能喝的都被喝掉了，所以想买饼好的普洱茶确实不容易啊。

那解决之道就是定制！不是让你找个山场的茶农自己订，那妥妥的凯子，外面标的价就是卖给这样做的傻子的。另外决定一个茶好坏的，就3个方面：原料、工艺、仓储。那么原料你通过茶企去拿，会便宜太多了。

那么定制茶，会涉及到很多方面，从选树，到制作工艺，也都是学问也都是说坑。那么要做好茶，第一步是要能在几十棵树甚至几百棵树里选最适合做茶的。

一、选树

在一片茶园之中什么样的树才是真正的好茶树呢？现在很多茶园种了很多小树（小夭木和台地），都定制了就别看小树了。

首先，尽量要往茶园深处走，外围一般不会太好。选树，首先看土壤，有没有人为翻土，土层被翻了，那是人工干预了，除草施肥之类的了。从我们的根茎来看，包括整个树的粗壮度还可以，但是呢这周边的植被呢其实很一般，所以呢这种也不是最优选择。判断一棵茶树的优势品啊好与坏呢，主要是看它周边的一个植被的一个繁茂性、繁茂度，以及它一个土壤的土质。土壤这个土土壤的表面是砂石土，像新班章呃，我们这个班张老太这块地呢，下面还有一层啊，就是我们说啊赤红土，这个呢都是搬砖的的。茶为什么？好的原因，但这些呢都是最优选择，好的茶树一定是在更为里面的原始的。什么是密集型栽培？什么是书集型栽培？你看一看茶园，你看这棵树和这个茶树之间呢挨得又特别的近，那也不是一个最优的选择。挨得越远，每个茶树和另外的茶树挨得越远呢，那这个土壤来说，对于某一个茶树供给就会被平均化，所以我们尽量选择树脂型栽培的古树茶来来到一棵好树面前。今年春芽春茶的刚刚发芽，我们来看崖头叶片，一芽一叶二叶刚刚冒出来。你看这就是我们说孟海大害虫班长的特点。你看它芽头特别的肥硕，包括叶叶片的磁能度刚刚发出来哈。你看它这个叶片的绒毛特别特别多一芽一叶刚刚长出来。当然还要等他再想一想，这是刚发芽，就今年的春茶，当然也接受预定。这是我们在班长老在基地里面比较大的一棵树。然后我们如何去为什么说这棵树好呢？真正的好树来了。首先我们看一棵树的好坏，就是第一看它周边的植被。你看这个树的周边呢并没有说跟它树形相同的这种，我们说古树茶，所以呢你看这个古树茶长得非常好。那么如何判断一个古树茶它它是不是真正意义上的大树林？其实呢它的是一个树干的一个粗度，固然是一个因素，最最重要在哪里？是在它的苔藓。你看这个树呢是整个班张老寨树龄比较大的了，大概是在四百多斤左右。你看整个的一个非常什么原始的青苔苔藓遍布了整个树根，包括整个树干部分的斑驳感，对不对啊？我们非常直观可以看得到，因为班长老寨呢是在整个班张古山里面树林最大的地方，全部是位于此。像这个我们自家基地呢，每年呢都有陆陆续续的客户来定制春茶，或者单独像这一棵树林。在四百多年的话，一年呃春茶的一个呃产量的话是在12公斤左右，其实做不了多少的。所以真正的好茶为什么这么贵？因为量少而且生态好，所以平时我们在茶山选树的时候呢，第一一定要选到好的茶树。这也是为什么我们给大家分享的这些茶叶呢，能得到这么多茶友们肯定的原因。我们的九道工序的第一步就是寻好茶，在一片茶叶里面找到好的茶树，那么这是第一步。