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别被流量带偏:班章大白菜与孔雀,真正的历史与真相

zhijing
9天前 33

李亚鹏带火普洱茶,本是好事,让更多人爱上老茶、走近传统。可热度之下,不少茶商借势讲故事、炒高价,把班章、大白菜、孔雀吹得神乎其神,却把真正的历史藏了起来。作为玩茶近20年、多次向老茶人与原厂长请教的老茶客,我只想把真实脉络说清楚,不诋毁、不站队,只愿茶友少交智商税。
 
普洱茶历经号级、印级、七子饼、山头茶四个时代,班章的崛起,恰恰在山头茶时代的起点。老班章村几百年种茶,曾因偏远贫穷,连砍树种粮都懒得做,反倒让古茶树得以保留。早年国营茶厂收料只看等级、不分山头,布朗山、临沧、易武原料拼配,7542每批风味不同,才有73青、88青等传奇,老班章只是其中普通一员。
 
很多人不知道,大白菜根本不是某品牌发明。2000年前后,勐海茶厂做出口,需有机认证,南京国环的标志形似大白菜,这批班章为主、布朗山拼配的茶,被茶友叫作“班章大白菜”。认证仅维持三年,2003年便终止,和后来的定制商无关。

其实最好的一批是2000年的班章橡筋,这个橡筋不是现在茶商卖的那些粗枝大叶,一拉能拉丝就完了。其实真的班章橡筋头春料非常细嫩,但也非常有韧性,非常耐泡,内含物质丰富。因为班章茶常年没有过度开采,所以那批料子非常棒,才成就了2000年班章橡筋饼,而且用的是老班章和新班章的料子,几乎就是纯料了。

而2004年以后,班章产区采摘就有点多了,茶树已经长不出能做橡筋饼的原料了,最后一批料子,被郑跃厂长,收藏,后来给湾湾的厂商复刻了班章橡筋饼,那是最后一批正统的班章橡筋原料。之后的所谓橡筋饼,大家就见仁见智了,毕竟不同的人选料标准不一样。


 
到2002年郑跃厂长主政,才诞生班章孔雀。原料是班章五寨加勐宋拼配,由郑跃亲手定配方、控工艺,出厂价一百多,当时已觉昂贵,如今一筒炒至数百万。孔雀的灵魂在配方与工艺,真正懂行的都清楚,版权与原创在勐海茶厂,在郑跃厂长。
 
市场乱象由此而生:有人自称发明者。湾湾茶商当年复刻孔雀,直接找到卸任的郑跃厂长,而非所谓“创始人”,真相不言自明。如今市面上孔雀图案要么改色、要么变形,没人敢用原版,就是最好的证明。可人家郑厂长就用原版孔雀,没见有些人有个屁放的。

郑跃厂长给湾湾茶商定制的班章六星孔雀,和土鸡沱,又叫六星孔雀沱茶,当年一样的配方,而且选料比02年(原版孔雀、土鸡沱02年就打板做了样茶)标准更高,02年是布朗山选料,而这批只从班章五寨选料,孔雀要拼配勐宋的料子,这个姓何的能知道?去尝尝他们做的是个什么味吧,前几天亚鹏直播很多人买了,然后小红书上各种吐槽。

 

做六星孔雀沱的时候,有一批特别好的原料,达到了7星的标准,就做了这个七星孔雀,
 
后来某品牌趁行业低谷与老班章合作,08款封神后便控量惜售,如今一饼三千以上,品质有高光年份,但更多是捡漏低价原料再高价收割,普通茶友实在没必要追高。
 
茶圈最缺的不是故事,是常识;最贵的不是包装,是真相。大白菜是有机认证的印记,孔雀是勐海茶厂的工艺巅峰,班章是山水与时间的馈赠,它们不该成为炒作的工具。
 


喝茶喝的是滋味,藏茶藏的是时光。别让流量绑架判断,别让故事代替口感。真正的老茶,会用汤感、气韵、喉韵说话,不吵不闹,却骗不了人。愿每位茶友,喝明白茶,做明白人。

像品尝一些这些顶级班章茶味道的,可以加微信:qianshanchayu(千山茶语的拼音),多多上有同名店铺。这些都不会超过2K,超了你提我。

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