普洱茶，有3个历史时期，第一个是号级茶时代。指的是从第一个私人茶号设立的1735年开始到建国后的公私合营1953年结束。这个时期私人茶号，比如闻名的宋聘号，同兴号，同昌号，同庆号，陈云号等。

第二个历史时期是印级茶时代，比较有名的是大红印系列，蓝印系列等。第三个历史时期是七子饼时代，从70年开始到现在，这个阶段也分两个时期，以著名的勐海茶厂转制为中间环节，普洱茶又回到了私人公司时代。

每个时代都有经典作品问世，今天就简单说说红印。

《深邃的七子世界》中对国营茶厂的作品有非常详尽的记录。上图就是红印的茶系，每一款茶都是不同的配方，其中最好的甲级红印宝蓝版，也是存世量最少的红印，当年制作时参考了很多号级茶的做法。

最早的宝蓝版甲级红印是香港人定制，而且提供了原料产地，茶厂找回了原料，又请教了当时号级茶庄还在的人工艺后才制作出来的，完成了普洱茶由私人茶庄向国营工厂的交接。

大红印的配方一般都在厂长手里传承，当今在世还能做大红印的也仅有3个人而已，即邹炳良，阮殿荣，郑跃三位老师。但邹和阮要么退休要么有自己的茶厂和品牌，再做大红印已经不现实了。

所以2003年，勐海县为了纪念从佛海改名勐海50周年，特地让勐海茶厂郑跃厂长制作了这款纪念茶：致敬佛海。这个当年制作完成后，交到勐海县手里的。留下的货很少。

用的是中期红印中中字红印的配方，因为这款茶产量大流行广，也广为接受。大红印系列中最好的是甲级红印宝蓝版。产量最大的是大字红印和中字红印。当然03年还制作了宝蓝版，那个是不可能分享的。

这个茶的原料使用的是古六大茶山的原料拼配制作的，而且再也无法复刻，因为一些原料已经没有了。所以喝一饼少一饼了，再过50年，这个茶也是拍卖会的高货了，因为几乎没有了！

印级茶之所以贵，也是因为选料标准极高！经过23年转化，这个茶已经转化的非常好了。

饼面条索非常漂亮，红褐油亮。

投茶量无需太大，茶汤清澈透亮。口感跟龙马红票的口感很接近。

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