普洱茶届有个说法,叫班章为王,冰岛为后,易武为妃,当然也有说景迈为妃的,景迈茶,乏善可陈,年份够了以后还能当个口粮,懂茶的人不会过多喝这个,只是景迈申遗后,去的人多了,景迈似乎显得有名罢了。
不过,景迈申遗后,好多古树都不让采了,而景迈又是最大的台地茶种植区之一,所以呢,近两年的景迈会是啥,你们自己脑补。顶级的景迈是巴朗王子的,很多明星找他定茶,当然比其他的景迈要贵几倍到几十倍。景迈我唯一推荐的就是螃蟹脚,对男人特别好。
今天咱不说景迈,咱先给班章袪袪魅。你打开抖音,拼多多这些平台,去搜70/80年代的老班章,竟然能有那么多,9.9包邮的。
班章之前是连路都没有的爱尼族(自称爱尼族,实际上是哈尼族)贫困落后的村子。这个村之前非常穷而且非常懒,政府号召把村砍了种粮食,他们懒的砍,间接保护了古茶园。并不是预料到后面茶叶会火,单纯就是懒得砍。
在1999年以前,世界上就没人知道有这么个村子,勐海茶厂用茶也多是南糯山,巴达山这些。所能99年前就没有班章茶,见到了自动略过就是了。
1999年勐海茶厂为了申请有机认证(大白菜标)要找生态达标的茶园,就找到了班章,当时没有五个寨子的区别,都叫班章。1999年推出的第一款班章原料的茶:班章橡筋。也是勐海茶厂历史上第一贵的茶,比大红印还贵。班章大白菜的开山之作。
什么叫班章橡筋呢?如果你去市面上买班章橡筋,多半都是大叶片的茶,茶叶泡完后,茶梗拉断之后会有筋丝连着,很多人觉得这就是橡筋了?
其实吧,你喝普洱茶的可以试试,随便一个山头的古树茶叶你去拉同样会有筋丝。只要是粗老的叶子很多都能做到。那什么才是真正的班章橡筋呢?
班章橡筋的原料极难获得,需要在班章古树的树尖上的头春头采料,非常细嫩的芽头和芽叶才能做出。你要是见过原版的班章橡筋就知道了,那时候的茶叶叶片非常小,非常细嫩,是茶树多年未大规模采摘内质非常足的表现。
即便如此,能凑够的料子也只压了100多片,非常稀缺。当然,班章茶系的茶并不是勐海茶厂的全部,传统唛号茶像7542这些同样在做,绿大树系列也在做,等等。
之后也都有班章的作品生产,就是现在人们说的大白菜系列。比如2002年的班章生态砖。
到2002年,勐海茶厂失去了有机认证(外面的一些说法),所以福今订制的时候,就不能带有机认证了,就做了班章孔雀,据说是何宝强先生亲手画的,这个我没去考证过。
2002年以后由郑跃接替阮殿荣担任了勐海茶厂的厂长,2003年勐海茶交付的班章孔雀是由郑跃厂长亲自操刀制作的,一共做了11件欠一提。
孔雀的配方与大白菜不同,不然不就是一个茶了吗。班章橡筋只有树龄高的古树上才能采摘,当年也只从老班章和新班章两个寨子的茶树上采摘的,这也是最早的班章纯古树料,之后的大白菜和孔雀都是古树,大树,小树的混采料。这也是班章橡筋价值高的一个原因。
孔雀采用的是整个班章产区的原料,并配上勐宋的原料拼配制成的,并不是纯料班章茶,个人觉得这才是不带有机认证的原因。孔雀的配方只有郑跃厂长自己知道,所以说,其他厂家可以叫孔雀,但跟郑跃厂长做出来孔雀根本就不是一个东西,没配方你怎么做?并不仅是原料等级的原因。
到2004年,勐海茶厂确定要转制了,这一年也第一次有了老班章的概念,当年生产的第一批纯料老班章就是大益的红白菜,大益行情网能查到。当年还有一个作品,除了班章大白菜比较有名的,叫无字天书,由何氏出原料,郑跃厂长出工艺,制作的,因为量少,所以价格也不离谱,因为是四个人私藏品,市面上极少见到。
到2005年,勐海茶厂转制,新大益不再接受定制茶,孔雀的原料就拉到了兴海茶厂,压制了班章土欢沱,实际上还是郑跃厂长拼配好的六星孔雀的原料。
同时2005年因为勐海茶厂转制,大量的老班章茶如雨后春笋被制作出来,像兴海茶厂,班章茶厂都是比较有名的。班章茶厂还申请了有机认证,复刻了大白菜。
再后来就是陈升号进入班章,开启了班章为王的时代。班章这个村子也开始由贫转富。
老班章这个村子有个习俗,跟很多地方一样,孩子大了要分家,那边是分茶园,分完茶园后就会在茶园里种树,小树、台地一股脑的种下去。因为种树要翻地,要施肥等一系列所谓的现代化种植手段,破坏了茶园的生态。
2016年左右古树价格迎来大暴涨,各个茶园也在疯狂种新茶树,种树就会翻土,甚至施肥,生长素等操作。
小树是由茶树种子掉落生长,或人为种下的,是正常的茶树,只是年龄太小,不适合做成茶叶来饮用,属于氮代谢。台地茶属于无性繁殖的茶树,同样是氮代谢。小红书上一些蠢货可能自家茶园是台地,老是宣称古树没有多好。大家分辨就是了。
如果有人去过老班章,就会感觉这里不像个茶园,更像一个旅游度假村,现代生活设施一应俱全,而茶园呢?翻土的痕迹到处都是,想喝老班章的人又络绎不绝。
真正懂茶的人在做什么?要么花大代价去找04年前勐海茶厂做的班章茶,要么找厂家去老班章选树做,要么去定新班章(班章老寨)的茶,我自己就定了版纳第一树550年树龄,版纳州政府挂牌的树,正好我的一个定制商包了这棵树,我就定了两年。要么就转去帕沙犀牛塘了,我定了仅有的几棵高杆,比老班章还便宜,更好喝。
所以,大家不要神化班章,曾经的班章确实风光无比,可随着价格的提升,过度种植过度采摘,口感普遍不如10年前,更别提20年前了。
我举过一个例子,很黄但有道理,你跟你媳妇儿感情好,一天做一次你射一次,现在你一天射六次,要不了几天你也精尽而亡了。茶树也一样,一年采一次茶树都得不到休息,别说一年采6次了。
同样道理的还有薄荷塘等等小微产区,宁可从3类里选树做,也不会去追求一类,当然市面上也没有一类,别管多贵,没有,我说的,负各种责任。
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