很多喜欢普洱茶的小伙伴，发现一些普洱茶好喝，就会多买几饼，或者想尝试不同的山头，这样就造成家里的普洱茶变多，怎么放不会变坏，或者想体会一下越陈越香的感觉，收藏一些高端普洱，这都涉及到家庭存储的问题。

那么怎么存才是合理的做法，让茶叶不至于存坏，甚至能进一步转化，让茶叶更好喝，则是很多小伙伴都要面对的问题了。今天就给大家结合我这20年来存茶喝茶荐茶的经验，给大家分享家庭（门店）存茶的一些方法。

存茶，首先你要懂普洱茶的转化路径。普洱茶的转化有两个路径，一个路径是氧化路径，另一个是微生物转化路径。（行业说法咱不知道）

那么什么是氧化路径呢？就是我们茶叶做好以后，茶叶中的内含物质跟氧气接触进而发生生化反应，消耗掉旧物质，产生新物质的过程。这个过程中茶叶会由新茶的略带苦涩，到逐渐消失等等。

如果放任茶叶不断进行氧化反应，那么茶叶中的内含物质会越来越少，香气、口感等会越来越弱，不出10年内含物质就氧化没了，口感也会寡淡无味。

什么是微生物转化呢？就是茶叶中的厌氧微生物，在厌氧条件下对茶叶的内含物质进行消化，并转化出新的物质。了解细菌的都知道，人体内也有很多有益细菌，一些自然界中的有害菌也会导致我们生病。

而茶叶中所含的一些微生物及其代谢产物，正好是人体所需要的，当然也有一些方法就是加速利用微生物，快速将茶叶转化成更适合人体的状态，也就是我们常见的熟茶。

简单介绍茶叶的转化路径，就是让大家明白存茶要想要茶叶更能长期保持能喝且好喝的状态，所以才要谈存茶的问题，也就是让茶叶适度氧化，并能进行微生物转化的一些方法。

普洱茶买回来多数是有包装的，礼盒、塑封，存茶袋等等。目的就是防止茶叶在运输的过程中沾染异味，杂味。

那么家庭存茶，跟外面说的一样，避光，防潮，防异味外。我们存茶更重要的是适度氧化，多数时间进行厌氧微生物转化。

那么我们家庭存茶可以选择的工具和方式主要有：

1.存茶缸

非常建议用建陶的存茶缸，其次是紫砂或者瓷缸，金属缸等。

这种建陶缸，可以放整提的，也可以把笋壳拆掉，拆成单饼的放进去。

2.存茶盒

存茶盒也有很多种，比如铁盒、纸盒、塑料盒等，最推荐的还是铁盒，相当于一个独立的茶仓。

纸盒也可以，更适合我们把整饼的拆开，短时间内喝完，毕竟密封性没有铁盒那么好。

铁盒优点非常多，虽然有点成本，但在我家买高端茶的，都会给大家送一个，方便大家存储。

我的定制商送的纸盒，好处是方便打开，不好的就是密封性没那么好。

3.存茶袋

这是我认为最适合普通茶友的存茶方式，简单，方便，可以带包装存，也可以裸饼存。主要是价格非常便宜，拼多多上就可以买到。

4.塑封存

这也是一种适合单饼的存茶方式，多适合没有棉纸包装的裸饼老茶，当然带包装也可以塑封，同样电商上也有这类包装，有单饼的也有整提的，用吹风机吹一下就会收紧。

当然这种方式可以隔绝空气，茶叶一点空气都不接触也不好，所以塑封好了以，可以在上面用茶针扎几个孔。不过不推荐这种方式。

好了，关于家庭（门店）存茶的几种方式，就给大家分享到这。