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普洱茶红叶红梗小叶种-钉耙山

zhijing
23天前 42

现在很多茶友,都知道云南的古树茶好,好喝又对身体好,云南茶是大叶种茶,勐海大叶种,勐库大叶种,凤庆大叶种,易武绿芽茶。

而实际上,云南古树茶除了大叶种,而有中小叶种,比如耳熟能详的米地,困鹿山,曼松,就是典型的小叶种。当然像困鹿山也有中大叶种,而贡茶,都是小叶种。

米地,专指米地贡茶园,产量在500公斤?市场价在7万/公斤。困鹿山,有16棵小叶种树,产量几十公斤而已,细叶皇后是拍卖的,历史上价最高的就是她,其次是细叶公主,细叶王子。我也只有细叶王子。而困鹿山你在市面见的几乎都是中大叶种,市场价在1万+。

曼松都是小叶种,不过曼松茶树基本都是从易武移植的树,没被火烧过的几十棵而已,至今仍是贡茶,供给海里top7中的人喝,产量几公斤而已。

曼松市面上没有古树,你花5万/公斤买到的是49年种的,3万/公斤的是76年后种的,而且都不在茶农手中。这个市面上喜欢称为古树,高杆,也是非常不错的。

倚邦除了曼松,其他山头也很多小叶种,比如鸡嘴壳,老刘山,猫耳朵(大黑树林,非山头茶)等等。

不要觉得是小叶种就不耐泡,实际上小叶种也非常耐泡,平时我不喝新茶,前几天上火,就拿了今年的新曼松喝,一泡茶喝了两天,几十泡都不掉水。曼松,20年是一个分水岭,20年以上的曼松完全超出你的想像,而且曼松是有药效的,不然为什么top7有人专喝这个。这个不能多说。

当了除了这几个,还有很多的小叶种,近两年有个山头被炒了起来,一直炒到了3万+/公斤,以后也喝不起了。这个山头就是钉耙山。关于钉耙山大家可以去问AI。

这个山头之前很小众,味道也好,知道的人也少,近两年才被炒火的。这个山头茶的典型特点就是红叶红梗,花青素含量非常高,对经常看手机,电脑的人来说,简直是福音。

之前,聊过紫芽,因为花青素含量高,受人追捧,但紫芽茶新茶苦涩,需要长年转化才能喝,所以一泡难求,市面上多用台地的紫鹃冒充,而台地又是氮代谢,喝多了肝肾都会出问题,所以紫芽可以做成晒红,我每天都喝的,除了螃蟹脚就是紫芽晒红。

钉耙山正因为独特的红叶红梗,超高的花青素含量,非常甜润细腻的水路,持久的回甘,受到越来越多的人的喜爱与追捧,所以价格也水涨船高。

钉耙山古树茶的叶片非常漂亮,小圆叶,红色的叶片,当然也有绿色的和半红半绿的,所以也能被称为猫耳朵,正因为这些特点,非常适合女生饮用,甜润,不苦微涩,沁人心脾的甜润那是相当不错的。

定制商也很独特,专门用红色包装纸包装,自用送礼都非常不错。

钉耙山,随着资本介入,价格越炒越高,我已经定不起了,也不是说钱花不起,而是心理落差太大了,两三年的时间翻了快10倍价格,换谁也有落差。

一饼茶三四百,四五百很多人能接受本来就四五百的东西,你卖四五千了,估计很多人都接受不了吧。

只能等有机会某个大茶商或者大老板批量再做的时候,跟着出点小钱粘粘光了!所以说,如果有机会喝到或者买钉耙山,要好好珍惜!

 

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